活动目标：

1.通过各种感官感知橘子的特性。

2.在操作活动中大胆的探究橘子皮的特性。

3．体验操作活动的乐趣。

活动准备：

人手一个橘子、人手一个一次性杯子、一包卫生纸、热水若干

活动过程：

一、谈话导入，引起幼儿的兴趣。

师：小朋友们你会剥橘子吗？

师：你知道橘子有哪些部分组成吗？

师：我们都知道了橘子由橘子皮，橘子瓣还有橘子核组成

师：橘子瓣上有什么？它能吃吗？

师：平时吃橘子时剥掉的橘子皮你知道都去哪了吗？

幼：扔垃圾桶里了

师：哎呀！好可惜呀，其实橘子皮的本领可大了，今天老师又给每一个小朋友带来了一个橘子，等会剥掉的橘子皮千万不要扔哦。

活动反思：通过第一环节谈话导入，引起幼儿对活动的兴趣。以提问导入，巩固幼儿对橘子基本部分组成的认识，为下一环节做铺垫。

二、 通过摸一摸、揉一揉、闻一闻感知橘子皮的特性

师：请你用手摸一摸，揉一揉橘子皮，有什么感觉？（软软的）

师：请你闻一闻橘子皮是什么味道的？（香香的）

活动反思：该环节以幼儿自己亲自感知，鼓励幼儿大胆表述自己的感知结果。

三、通过操作活动进一步感知橘子皮的特性

师：请你把橘子皮对着卫生纸捏一捏，看看会看到什么？（有水喷出来）

师：把橘子皮包在卫生纸里揉一揉，打开卫生纸你会发现什么？（卫生纸湿了）

师：请你把橘子皮放到热水杯里泡一会，尝一尝杯子里的水是什么味道的？（苦苦的）

总结：橘子皮摸在手里软软的，闻起来香香的，捏一捏有水喷出来说明橘子皮里含有水分，尝一尝橘子皮泡的水有苦苦的味道，晒干的橘子皮可以泡茶喝还可以治疗咳嗽哦！

活动反思：准备不同的材料，把主导教给幼儿，做幼儿的引导者。此活动鼓励幼儿大胆的用不同的材料自己动手去探索，验证，通过自己的操作探索，并用简单的语言表述橘子皮的特征。

四、延伸活动

请你们回家跟爸爸妈妈一起查查资料再来发现一下橘子皮的新本领吧

活动反思：

大部分孩子在家都是衣来伸手，饭来张口的，所以平时在家吃水果也是由大人包办分水果的，孩子自己很少动手。在吃水果环节吃橘子的时候，我们老师就发现有好多的孩子不会剥橘子，有的孩子会请求老师的帮忙“老师我不会剥橘子”，有的孩子则会直接拿起橘子放进嘴巴里咬。在剥开吃的时候，我们老师又会发现好多孩子都会把橘子瓣上的橘络一点一点的撕下来，还有些孩子会把橘瓣放进嘴巴里搅几下就吐出来，针对以上发现的问题，我们将带领幼儿一起来探讨橘子。而探索橘子皮就是就是了解认识橘子的某一特征。

在该活动里，通过第一环节，讨论，引发幼儿对该活动的兴趣。第二环节在幼儿自己动手摸一摸、感知橘子皮的特征时，我们是让幼儿自己动手将橘子皮剥下来的，在这个过程中，也复习了幼儿对橘子的基本构造的认识。整个活动过程，都是让幼儿自己去探索，去研究，并鼓励幼儿自己表述自己的看法。当然，任何活动都不该止于课堂，将活动延伸到生活，鼓励幼儿在生活中继续探索桔子的更多秘密。