“巧手匠心 ‘面’润童心”

——汝城县机关幼儿园2025年下学期制作比赛活动纪实

一揉一捏间，是匠心的沉淀；一蒸一烙里，是爱意的升华。11月18日下午，汝城县机关幼儿园总园化身为充满创意与麦香的“梦幻厨房”，“巧手匠心 ‘面’润童心”面点制作大赛在这里温暖上演。这不仅是一次技能的比武，更是一次以爱为馅、以责任为面的膳食文化盛宴。

高标引领：于寻常处见真章

活动在党支部书记、园长周青霞的热情致辞中拉开帷幕。“孩子们的健康，是我们一切工作的起点与归宿。”她表示，举办此次大赛，旨在从“舌尖上”下功夫，于寻常面点中寻求突破，全面提升幼儿园的膳食品质，让每一餐都充满爱与创意。

后勤副园长朱桂苹详细讲解了比赛规则，本次大赛打破常规，设立“基础面点”与“创意面点”两大关卡，既考验食堂人员扎实的基本功，更激发他们天马行空的想象力。

赛场直击：巧手匠心竞芬芳

随着比赛开始，食堂操作间里瞬间弥漫出浓郁的麦香与奶香。

第一关：基础之韵，牛奶馒头见真功

看似平凡的牛奶馒头，实则是检验功底的试金石。老师们提前用老面发酵的面团，在现场经过最后的揉制、塑形，送入蒸柜。当蒸笼揭开的那一刻，热气腾腾的馒头个个洁白饱满、表皮光洁如瓷，内部组织细腻如丝，赢得了评委们的频频点头。

第二关：创意之花，童心世界跃然“面”上

如果说基础关是“规定动作”，那么创意关就是“自由舞台”。南瓜染出灿烂的金黄，紫薯调和出浪漫的淡紫，菠菜汁带来生机勃勃的翠绿……食堂工作人员们严格遵循“零人工色素”原则，用天然色彩描绘出童趣的世界。蒸、煮、煎、烤，多种烹饪手法齐上阵，一件件作品不仅是食物，更是精美的艺术品，让人目不暇接。

多元品评：“大众评审”与“小小美食家”共执勺

为确保评选的公正与全面，本次评委团阵容强大，由家长、教师、行政及教育局领导共同组成。他们从创意、造型、营养、口感等多维度进行专业评判。

而最亮眼的，莫过于由12名幼儿组成的“小小美食家”品鉴团。他们手持特制的“星星票”，穿梭在展示台前，用最纯真的眼光投票。“我喜欢这个福气满满！”“我喜欢这个披萨”“这个彩虹色的最好看！”孩子们的选择，直接反映了作品的“市场吸引力”，让评选结果更具童趣和参考价值。

荣耀时刻：以匠心守护稚嫩童心

经过严谨的计分统计，大赛最终评选出“面点匠心奖”2名、“面点巧手奖”2名、“面点风采奖”3名。获奖者们手捧证书，脸上洋溢着自豪的笑容。这份荣誉，是对她们日复一日辛勤付出的最好褒奖，也是对幼儿园膳食工作的高度肯定。

活动最后，园领导在总结中动情地说道：“今天，我们看到的不仅是精湛的技艺，更是各位对孩子们深沉的爱。我们将以此为契机，让今天的创意成为明天的日常，让机关幼儿园的每一个孩子都能在健康、美味、快乐的膳食中茁壮成长！”

在欢声笑语与浓浓面香中，本次创意面食大赛圆满落幕。它赛的是技能，凝聚的是人心，点亮的是未来。汝城县机关幼儿园将继续以“食”为媒，用心雕琢每一餐，用爱润泽每一颗童心。