“民以食为天，食以安为先”。食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重，关系着幼儿的身体健康与生命安全，是幼儿健康成长的重要保障。为了进一步加强幼儿园食品安全工作管理，正确规范和指导食物中毒事故的应急处理工作，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，2024年6月21日莒县浮来山街道中心幼儿园开展了食物中毒应急处置演练活动。

上午，大三班的孩子们正在进行自主游戏时，班主任发现六名幼儿突然出现呕吐、腹痛等症状，班主任立即询问幼儿的身体状况，并迅速将情况报告给保健老师。保健老师查看、询问幼儿情况后，相关人员立马把呕吐幼儿抱到保健室，进一步进行检查。

保健老师询问幼儿进餐情况，同时核对当日食谱，对六名幼儿出现的症状，初步诊断为“食物中毒疑似病例”，立即向园长汇报情况。园长第一时间启动我园食物中毒应急预案，同时向上级相关部门报告情况。

配班老师第一时间迅速组织其他幼儿进行有序撤离，避免他们接触到呕吐物。同时，两位老师密切观察每位幼儿的健康情况。园长也走访了其他班级及时掌握各班幼儿身体状况。

保育员老师迅速封锁了班级区域，开窗通风，并用标准的呕吐物处置方法将幼儿呕吐物用一次性袋子装存取样，随后对教室内的桌、椅、玩教具以及地面等进行全面消毒。

班主任即刻联系了家长将疑似食物中毒幼儿送往就近医院检查治疗，做好家园沟通。

后勤主任立即向食堂工作人员了解详细情况，封存食品留样冰箱、烧水器及食堂门，以便等待相关部门的进一步调查与检测。

演练结束后，检查组按照“落实责任、消除隐患”的原则，重点针对幼儿园食堂电器设备、食材保质期、餐具清洗消毒情况进行了深入细致、全面彻底的检查，保障师生“舌尖上的安全”。

“食以安为先，安以防为主”。通过此次演练活动，有效提高了我园对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。今后，我园将持续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。