膳食工作是幼儿园重点工作，膳食委员会则是幼儿园与家长沟通的重要桥梁，是家长参与幼儿园膳食管理的重要途径。为进一步增进家园沟通，发挥膳食委员会对膳食的监督与管理作用，提升我园膳食水平，7月7日上午，雨花区教育局幼儿园建发幼教集团两所园（雨花区教育局幼儿园建发幼儿园，雨花区教育局幼儿园第三幼儿园）召开了“食刻守护，味爱同行”为主题的膳食委员会会议，与膳食委员会家长们深入沟通。

会议开始前，膳食委员会家长们品尝孩子们的膳食，一份份营养可口的早餐让家长们赞不绝口，并深切感受到了幼儿园为孩子健康成长所倾注的情之切，爱之深，体会到了幼儿园实实在在地为孩子做实事。家长代表们对食材的合理搭配以及精湛的厨艺纷纷表示赞叹。

餐后，保健医生介绍了幼儿园食堂的基本情况，详细地向家长们介绍了幼儿园食谱制定、食品采购、操作流程以及食品安全等工作。从科学角度阐述了幼儿膳食营养搭配的原则和方法，学习如何根据时令调整食谱，也让家长们了解我园食堂管理的规范化和专业化。

接着是根据每月食堂满意度调查问卷反馈，园长及安全专干对家长们所提出的建议予以答复，并商讨优化措施。在交流互动环节，家长们畅所欲言，对幼儿园膳食情况给予充分的肯定。

百闻不如一见，再好的描述都不及家长们的亲身体验。在园长和食品安全专干的陪同下膳食委员会家长们参观了幼儿园食堂，从厨房工作流程、操作规范、食品留样等方面向家长们进行详细讲解，让家长们实地了解到幼儿园食堂的具体工作情况。

本次膳食活动不仅使家园达成共识，拉近了家园距离，也加深了家园有效沟通，同时让幼儿园的膳食管理工作更透明、直观化。相信在家园的持续配合下，我们一定能形成教育合力，保障食品安全，共同为孩子的健康成长保驾护航。