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为爱下厨 烹然心动

临沂平邑县白彦镇中心校举行首届幼儿园厨艺展示交流比赛活动

为规范幼儿园的食堂管理工作,提高幼儿膳食营养质量。根据平邑县教育和体育局幼儿教育工作计划安排,10月10日至11日,临沂平邑县白彦镇中心校在第三中心幼儿园和金色童年幼儿园举行了首届幼儿园厨艺展示交流比赛活动。中心校副校长张华、幼教办主任刘晓燕,来自全镇31处公民办幼儿园的教师、家长代表参加活动。

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活动分为面点制作和菜品展示两部分展开。幼教办主任刘晓燕宣布了比赛规则及要求,参赛幼儿园的菜品必须适合幼儿年龄特点,符合幼儿每日所需营养标准,受到幼儿喜爱和欢迎,不仅保障幼儿健康成长更让时光将幼儿园的味道烙在孩子们的味蕾上,香甜而绵长,伴随他们成长!幼儿园的师傅们积极参与,精心准备,创新菜肴,从选材到烹饪方法,从口味到颜色搭配,从营养搭配到制作过程都作了精心设计和烹饪,菜品个个色香味俱全。面粉与蔬菜、杂粮面混合搭配,把营养丰富的肉、蛋、菜、或馅料通过精心调制作为填充,加以粗粮、红枣、花生、葡萄干等配料的融合,造型栩栩如生的同时注重营养均衡搭配,充分展示了厨师们高超的厨艺水平,台上立刻成为一道亮丽的风景。

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活动最后,在场的家长和幼儿园小朋友们对美食进行品尝,并根据评分规则认真打分,同时为获奖幼儿园颁发奖状,希望他们在新的学期里,把好食品安全质量关,一如既往的做好幼儿园的膳食工作。副校长张华肯定了每个幼儿园的菜式,感谢了厨师们把辛勤的付出与用心融入到一盘盘美食之中,让孩子们的生活才会更加有“滋”有“味”。我们坚信,在全镇幼儿园教职工的精心呵护和耐心培育下,今天的一株株幼苗,明天将是一棵棵参天大树。

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