“幼儿饮食安全吗?”、“膳食有营养吗?”是家长最为关注和关心的一件事情。饮食安全更是幼儿园工作的重中之重。我园始终全力贯彻“健康第一,保教并重”的育儿原则,注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。为了进一步增强幼儿的食品安全意识,切实加强幼儿园食品安全教育工作,12月5日市三幼开展了形式多样的“食品安全进园所”系列教育活动。
首先,利用国旗下讲话、黑板报,对全体师幼进行食品安全知识宣讲,并就食品安全宣传工作进行部署,宣布“食品安全宣传”活动正式启动。并在园所醒目位置悬挂“食品安全同关注,三幼家园共创建”的横幅,提升了家长对创建食品安全示范城市的知晓度、参与度和满意度。
其次,各班组织开展了食品安全主题教育活动,如何选购安全食品,如何进行垃圾分类、不用一次性餐具、节约粮食”等食品安全知识,深入浅出的对孩子进行了讲解,使孩子对食品安全问题有了一定的认识,同时老师也提醒孩子向自己的爸爸妈妈传播食品安全的重要性,让我们大家一起行动,共创国家食品安全城市。
第三,家长带着孩子们收集了各种资料,通过精心设计编排,绘制出了一幅幅图文并茂、生动有趣、内容丰富的小报。内容设计有饮食卫生、垃圾食品的危害、怎样预防食物中毒、购买食品应注意的问题及食品安全等有关常识。一份份色彩鲜明、内容丰富的手抄报,展示着我园家长和幼儿对健康、安全、文明的理解与感悟,为幼儿园安全教育、健康教育、文明教育活动的顺利开展起到了积极的推进作用。此次活动的开展,拓宽了幼儿园食品安全教育的内容,使得孩子和家长们在亲子互动中了解了更多的食品安全知识,进一步提升了食品安全意识,增进了亲子感情,促进幼儿从小养成科学健康的饮食习惯,助力幼儿健康茁壮成长。
第四,在食堂管理员的陪同下,家委会成员深入食堂各功能间进行参观,库房食品规范放置,井然有序,餐具消毒及食物加工规范,冰箱生熟分开,留样放置规范,各种操作记录规范,台账索证索票记录完整。家委会成员称赞我园食堂各项安全卫生工作做得很好、很到位。随后还进行了伙委会座谈会,大家畅所欲言,对食堂管理工作肯定的基础上提出了合理化建议。这次的伙委会让家长们参与伙食管理与监督,进一步增进了家园之家的交流、理解和沟通,使幼儿园膳食工作更加科学化、规范化,让幼儿在真正意义上吃好、吃饱,保证幼儿生长发育的营养所需,保证幼儿健康发展。
此次食品安全系列活动,通过多种形式,使家长和幼儿学会了如何去选择安全放心的食品,懂得了食品安全的重要性,切实防止病从口入,保护幼儿舌尖上的安全及身体健康。